广州老人去世后需要办理以下手续：
- 开具死亡证明：
- 若老人在医院去世，由医疗卫生机构直接出具《居民死亡医学证明（推断）书》。
- 若老人在家中去世，需先到居委会或村委会开具证明，再携带老人之前住院或看病的资料到社区医院，由医生根据病情、病种及年龄判断后开具正常死亡证明。之后到派出所户籍部办理销户，派出所会在社区医院的证明上盖公章。
- 若老人非正常死亡，由区、县以上司法部门出具死亡证明。如遇特殊情况（如涉及案件等），需报警，由110到达现场后，根据情况通知当地法医部门进行法医鉴定，然后出具死亡证明。
- 联系殡仪馆：
- 致电殡仪馆或登录“穗好办APP”进行遗体接运信息登记。在医疗机构去世的，可由医护人员在“广州市医疗机构报丧接运直报系统”办理。
- 殡仪馆将派车接运遗体，家属可了解相关服务和费用，如遗体接运、冷藏、整容、告别仪式、火化等环节的具体内容和收费标准。
- 注销户籍：
- 正常死亡的户籍人员一般可在殡仪馆“身后事一站式联办”专窗办理。具体可致电各窗口详询。
- 家属需持死亡证明到户籍所在地的派出所办理户口死亡注销证明，并提供户口本等相关证件。
- 办理出殡手续：
- 到殡仪馆业务大厅预订遗体告别日期、场次、火化日期等。
- 选定花圈、挽联、戴孝用品、骨灰盒（盅）等。
- 遗体告别与火化：
- 按照约定的时间举办遗体告别仪式。
- 进行遗体火化，并领取《遗体火化证》。
- 办理骨灰寄存或安葬：
- 若选择骨灰寄存，广州市户籍逝者，骨灰存放在广州市殡葬服务单位，家属（承办人）可申请寄存费用减免，每年70元标准，从火化之日起不超过5年，困难群众不超过10年。
- 若选择安葬，可考虑公墓安葬、生态葬（如骨灰撒海、树葬、花坛葬、草坪葬等）等方式，并了解相关的申请条件和流程。例如，符合条件的逝者进行骨灰撒海活动，可免收服务费用（含2名亲属参加出海活动的费用），且2013年1月1日后死亡的广州市户籍人员，骨灰撒海的可申领2000元骨灰撒海补贴。